Článek
„Franšízantům se důrazně doporučuje, aby přijali podobné operační postupy a současně udrželi potřeby svých zákazníků a komunit,“ uvedla společnost v pondělním prohlášení.
Firma sdělila, že všechny restaurace v jejím vlastnictví uzavřou vnitřní prostory. Stále však plánují udržet objednávky z okénka pro řidiče, tzv. drive-through.
Podobné kroky podnikl McDonald's také v Česku. Upravil provoz tak, aby i za současných opatření mohl alespoň částečně pokračovat. V České republice se však situace liší z pohledu vládních zákazů. Významné opatření vláda zavedla v sobotu, kdy byly pozastaveny provozovny stravovacích služeb s výjimkou fastfoodů s výdejním okénkem.
V McDonald's jsou v provozu pouze výdejní okénka pro řidiče v autech, ta však z bezpečnostních důvodů nemohou využívat pěší. Kromě toho zůstává aktivní i rozvážka jídel.
„Nadále platí zvýšená hygienická opatření týkající se časté dezinfekce rukou a dotýkaných prostor v kuchyni a co nejmenšího kontaktu při výdeji jídla přes okénko,“ uvedla ředitelka PR a komunikace McDonald's Zuzana Svobodová.
Další řetězce postupují podobně
Například řetězec Bageterie Boulevard chce v příštích dnech zahájit vlastní rozvoz jídla – měl by být v Praze a krajských městech. „Ode dneška jsme v našich kamenných restauracích vytvořili provizorní výdejní okénka, která umožňují alespoň take-away formu občerstvení. Od neděle budeme mít okna již upravená na klasický výdejní prodej. Právě intenzivně pracujeme na podobě stavebního řešení,“ sdělil provozní ředitel Bageterie Boulevard Jiří Štěpánek.
K situaci se vyjádřila také společnost Ambiente. Ta některé své restaurace uzavřela zcela, v některých se nadále vaří. Tyto podniky mají v plánu zákazníky zásobovat jídlem alespoň s možností „s sebou“ nebo pomocí rozvážky. „Jelikož v tuhle chvíli máme spoustu číšníků bez práce, propojujeme je s rozvozovými službami, které v tomto období naopak řeší nedostatek personálu,“ uvedla firma.
Na vlastní rozvážkovou službu spoléhá také síť provozoven KFC. „Pro udržení maximální bezpečnosti pro všechny zúčastněné doporučujeme zákazníkům využít možnosti bezkontaktního předání u prvních uzamykatelných dveří budovy,“ uvedl prezident KFC pro ČR a Rakousko Libor Hubík. U vybraných provozoven jsou v provozu také výdejová okénka pro auta.
