Kam na kávu i večeři při festivalu ve Varech. Dobrou kávu nemají jen v Puppu

Poprvé jsem na filmovém festivalu v Karlových Varech byla v roce 2010, kdy probíhal jeho 45. ročník. Tehdy jeho gastronomické zázemí nebylo zdaleka na takové úrovni, jako je dnes. Z toho roku si vybavuji stánky s haluškami a šunkou na váhu a Captain Morgan stan s ulepenou podlahou.

A přestože se od té doby mnohé změnilo, nemusíte se během festivalu spoléhat jen na dočasně přistavené stánky. Směle vyražte také do místních podniků. Zde je několik tipů na místa, kam na jídlo, kávu nebo dobré pivo.

Jedno místo, které zůstává při mé každé návštěvě Karlových Varů povinnou zastávkou, je okénko s palačinkami v Zeyerově ulici jen pár kroků od pomníku Tomáše Garrigua Masaryka. Nejspíš ze mě mluví nostalgie, ale pro mě jsou tyhle palačinky, které dostanete z mini krámku označeným nápisem „Dobrůtky“, jedny z nejlepších, co znám. V nabídce mají tenké crêpes na sladko i na slano. Já už léta nedám dopustit na ty s náplní z hořké čokolády.

Kdo by hledal sladké potěšení, které nejen dobře chutná, ale také dobře vypadá na fotkách, kousek od palačinkárny najde cukrárnu Parisienne. V romantické kavárně s květinovými tapetami najde ve vitríně lahodné zákusky ve tvaru ovoce jako hruška, malina, jablko či mango, pavlovy likérové špičky i dorty. Pokud bude zrovna v nabídce, vyzkoušejte francouzskou klasiku - dort Napoleon z několika vrstev tenkého lístkového těsta s nadýchaným krémem.

A jelikož k létu patří zmrzlina, nesmí chybět ani tip na ni. Ve Varech je tím místem s dokonalými řemeslnými kopečky smetanového potěšení Gelato! se základnou v Sokolovské ulici asi půl hodinku chůze od centra. Během loňského ročníku filmového festivalu měla ale zmrzlinárna po městě i několik pojízdných stánků.

Ani kávomilci se nemusí bát. Karlovy Vary mají svou pražírnu výběrové kávy City Roasters, která v centru města provozuje vlastní kavárnu se zavádějícím názvem Lékárna. Za půlkruhovým barem uprostřed vám baristé připraví perfektní cappucino a v kuchyni kuchaři vystřihnou skvělou snídani. Jen pozor, bývá tu vždy poměrně rušno.

Pokud nebude místo v Lékárně, stačí jen projít sousední pasáží, dát se doleva a vyhlížet růžový nápis „coffee“. Kavárna Pinkiez espresso bar má mile drzou atmosféru s půvabnými slovními hříčkami v meníčku. Ale dobrou kávu, zákusky i výtečné brunche tu kromě vtipu umí taky. Určitě tedy stojí za návštěvu, pokud se neberete příliš vážně.

Chcete-li ke kávě i nádherný výhled na centrum města, zamiřte do kavárny v Zámecké věži. Do ní se pohodlně vyvezete výtahem přímo z Lázeňské ulice - tou budete určitě procházet, až budete spěchat mezi kinosálem v Lázních III do toho v Grandhotelu Pupp na další film. Vstup do výtahu je trochu zastrčený mezi Tržními krámky, upozorní vás ale modrobílá cedule.

Uvnitř kavárny je jen pár míst k sezení na veselých červených židlích, pokud to ale počasí a kapacita dovolí, posaďte se na místní terase. Co zde potěší, kromě výhledu, je nabídka, která se zaměřuje na lokální produkty. Kávu mají z již zmíněné pražírny City Roasters, k ní si můžete dopřát domácí zákusky nebo poctivý nanuk od malé karlovarské značky. Pokud budete chtít přiostřit, mají tu i koktejly z Becherovky nebo pivo z nedalekého mikropivovaru Rýžovna na Božím Daru.

Když už je řeč o pivu - každé město by podle mě mělo mít dobrou pivnici s craftovými pivy. A Karlovy Vary naštěstí jednu takovou mají. Jmenuje se Beer & Láska a najdete ji v polosuterénu na rohu mezi Svahovou a Moskevskou ulicí. Obsluha je tu milá, takže se neváhejte zeptat, co zrovna mají na čepu. Variant mívají několik a k tomu plné lednice plechovek i lahví, kdyby nezbylo místo k posezení uvnitř.

Udělat si procházku, uniknout na chvíli festivalovým davům a v cíli se odměnit. S takovým plánem můžete vyrazit do Limetky v Meandru. Tahle občerstvovací stanice z lodního kontejneru stojí v parku v meandru řeky Ohře asi dva kilometry od Dolního nádraží. A má všechno, co si milovník dobrého jídla a pití může přát - výběrovou kávu, naturální vína, domácí sladkosti a osvěžující koktejly. O víkendech nabídku také doplňují o parádní brunche.

Pořádný oběd nebo večeři v podobě poctivé svíčkové či hovězích líček na víně. Nejen takové šlágry dostanete v La Hospodě. Restauraci najdete kousek od ústí říčky Teplé do Ohře. V teplých dnech potěší zdejší prostorná zahrádka i tankové pivo.

Je libo něco menšího? Rychlý oběd nebo svačinu do ruky zvládnete obstarat mezi filmy v Bagel Lounge. Název už jasně napovídá, co jsou hlavní položky na menu. Na výběr je zde osm verzí bagelů včetně dvou veganských a jednoho „michelinského“, který pro bistro sestavil známý šéfkuchař Radek Kašpárek. Kromě kulatých sendvičů mají i snídaňovou nabídku, ve které mají své místo bramboráčky se slaninou a vejci nebo tvarohové lívanečky syrniki.

Itálie a Španělsko. Dvě kuchyně pod jednou střechou najdete na náměstí Dr. M. Horákové. Vydáte-li se po schodech dolů pod úroveň ulice, zavedou vás dveře s nápisem 480° do pizzerie s neapolskou pizzou, kterou zde pečou v peci dovezené přímo z Neapole. Rohový vchod se třemi schody zase ústí do Sabor Mediterraneo, kde si můžete dopřát španělské tapas a steaky. Ani s jednou variantou neuděláte chybu.

V Karlových Varech se můžete také jak se patří rozmazlit. Pro romantický gastrozážitek ve vile z 19. století na břehu řeky Teplé vyražte do Le Marché. Restaurace si zakládá na čerstvosti, proto má každý den jiné menu. K obědu připravují tříchodové menu složené z polévky, hlavního chodu, který si vyberete ze tří variant a dezertu. Na večeři si můžete navolit tříchodové nebo šestichodové menu. Nezapomeňte si ale včas udělat rezervaci, v době psaní článku byly termíny ještě volné.

A seznam by nebyl kompletní bez jednoho z hlavních karlovarských center a zdejšího filmového festivalu - Grandhotelu Pupp. Přestože během festivalu občas vypadá nedobytně, i sem lze vyrazit za skvělým jídlem takzvaně „z ulice“. Fine diningovou degustační večeři i speciality z à la carte vám připraví v Grandrestaurantu. Na oběd, drink i méně opulentní večeři zase můžete zamířit do Malé Dvorany. Obě hotelové restaurace mají stejně jako předchozí Le Marché ocenění dvou čepic od gastronomického průvodce Gault&Millau.