Rána před svatomartinskými hody. Jediná jatka pro kachny zasáhla chřipka

Veterináři potvrdili letos druhý výskyt ptačí chřipky v komerčním chovu - ve Valdíkově na Třebíčsku. Utratí se přibližně 20 tisíc kachen. Uzavřela se také jatka patřící Vodňanské drůbeži z holdingu Agrofert. Vyjádření holdingu redakce shání.

Na ptačí chřipku v chovu společnosti Agro-V ve Valdíkově na Třebíčsku upozornily zpětně až odběry na jatkách v Mirovicích. Případ je ojedinělý tím, že se poprvé uzavírají kromě chovu také jatka.

Momentálně není jasné, jak dlouho bude porážka stát, pro chovatele kachen může jít o významný problém. Jedná se totiž o jediná průmyslová jatka na porážku kachen v zemi. „Na farmách jsou kachny a farmáři už je potřebují porazit,“ prohlásil jednatel chovu Agro-V Jan Virag. Včetně slepic a brojlerů jatka v Mirovicích denně porazí 30 tisíc kusů drůbeže.

Pokud by odstávka trvala déle, budou si farmáři muset hledat jiná jatka v zahraničí. Kromě zmíněných jatek jsou v Česku v činnosti už jen drobné porážky.

Ředitelka Sdružení drůbežářských podniků Zuzana Slámová nicméně ujišťuje, že odstávka jatek v Mirovicích nebude mít dlouhodobý vliv. „Jde o jednorázový výpadek porážky jatečných kachen a tak se jedná o nevýznamný dopad na zpracovatelské kapacity,“ uvedla.

Virag tvrdí, že o ptačí chřipce neměl nikdo z farmy tušení a na nákazu jej upozornila až jatka. Ministr zemědělství v demisi Marek Výborný přitom naznačil podezření z možných porušení norem na straně chovatele.

„Zdá se, že mohlo dojít k porušení veterinárních pravidel, nenahlášení úhynu a expedici na jatka, což logicky nákazu samotnou přeneslo ze samotného chovu také na jatka, kde bude muset proběhnout sanace, jedná se zhruba o padesát tun drůbežího masa,“ předeslal Výborný na mimořádné tiskové konferenci v úterý ráno.

Toto obvinění však jednatel společnosti Agro-V Jan Virag ostře odmítl. „Z naší strany jsme neporušili vůbec nic. Včera (v pondělí - pozn. red.) ve 4 ráno jsme vyskladnili čtyři kamiony kachen, kterým nic nebylo. Nebylo jim nic ani na porážce, kde to zjistila až veterinářka, protože se jí některá zvířata nezdála. Úhyny v našem chovu jsme pozorovali až v 19 hodin. Veterináři o tom věděli dřív než my, co jsme tedy měli hlásit?“ uvedl pro SZ Byznys.

Z kamionů, které přijely na jatka, došlo k úhynu pouhých tří kachen, což je podle něj méně než bývá kvůli logistice jindy. Na jatka firma tento den dodala okolo 4 tisíc kusů kachen.

Podle krajské veterinární správy se okolnosti propuknutí nákazy v chovu teprve prověřují, podezření vyslovené ministrem je v každém případě ve hře. „Zatím se to tak jeví, ale nemůžeme v tuto chvíli nic předjímat,“ řekl agentuře ČTK ředitel krajské veterinární správy Božek Vejmelka.

Agro-V už se s ptačí chřipkou potýkalo loni v únoru, kdy ptačí chřipka řádila v tomtéž chovu. V té době musela farma kromě zvířat zlikvidovat také všech tisíc potenciálně kontaminovaných balíků slámy. Teď hrozí, že bude likvidovat přes dva tisíce balíků.

„Přichází to navíc v nevhodnou dobu před Svatým Martinem, kdy je kachna velice žádané zboží. Uvidíme, jak se stát postaví ke kompenzacím. Minule se nám podařilo finanční kompenzace získat až po roce a čtyřech měsících,“ dodal Virag. Škody stát firmě kompenzoval částkou 13 milionů korun.

„Ve velkých obchodech budou chybět chlazené kachny,“ říká předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá. „Bohužel ČR ztrácí status země prosté ptačí a chřipky. Je to komplikací pro export šlechtitelského materiálu a drůbeže do okolních zemí,“ dodala.