Článek
Rozhovor si také můžete poslechnout v audioverzi.
Tradiční český výrobce lihovin, jindřichohradecká likérka Fruko-Schulz, má za sebou náročné období. V roce 2024 změnila majitele, když ruský koncern Ladoga vystřídala česká skupina Unikont podnikatele Radka Bukovského.
S odchodem ruského akcionáře ztratila Fruko-Schulz svůj dominantní exportní trh. „Museli jsme provést restrukturalizaci celé společnosti. Došlo k optimalizaci výroby, předělání celé logistiky a k novému nastavení obchodního týmu tak, abychom dokázali výpadek exportu postupně nahradit českým trhem,“ říká v pořadu Agenda ředitel likérky Tomáš Panenka, který firmu vede od loňského května.
Výroba alkoholu v Česku
Na českém trhu působí celá řada výrobců alkoholu. Mezi ty větší hráče patří kromě společnosti Rudolf Jelínek také například Jan Becher, Božkov, Žufánek a Palírna LEMBERK.
V České republice jsou hlavně velcí producenti piva, jako jsou Plzeňský Prazdroj, Budějovický Budvar nebo Pivovary Lobkowicz.
Své likéry, včetně svého nejprodávanějšího tuzemáku, proto začala jindřichohradecká firma dodávat do supermarketů. „Byl to zcela strategický krok, abychom se dostali zpátky na český trh tam, kam Fruko-Schulz patří. Prodejních kanálů máme víc, nicméně 75 až 80 % jsou prodeje prostřednictvím řetězců,“ popisuje Panenka.
Spotřeba lihovin v Česku setrvale klesá, na což Fruko-Schulz reaguje rozšířením nabídky exotičtějších likérů a plánuje také vlastní řadu míchaných nápojů v plechovkách. „Jedním z našich původních koktejlů je Green Deal Vinea, což je náš peprmintový likér s chilli namíchaný s Vineou. S tím už jsme bodovali v soutěžích,“ říká šéf firmy.
Likérka se také chystá na spolupráci s místním historickým pivovarem, který město Jindřichův Hradec po nákladné rekonstrukci letos otevře.
Ředitel Fruko-Schulz v rozhovoru popisuje i to, jak se v tuzemáku podařilo nahradit zakázaný rumový éter, proč v něm nebude na rozdíl od jiných výrobců snižovat obsah alkoholu a jak se prodává stáčený tuzemák, který nabízí unikátní čerpací stanice v podnikové prodejně.
Agenda
Čtvrthodinka o byznysu z první ruky. Rozhovory s top lídry českého byznysu, zakladateli firem, odborníky.
Od pondělí do čtvrtka na SZ Byznys a ve všech podcastových aplikacích.
Odebírejte na Podcasty.cz, Apple Podcasts nebo Spotify.
