Hlavní obsah

Nový trend v rychlém občerstvení? Restaurace chystá hamburger bez masa

Burger King rozšíří nabídku bezmasých hamburgerů do Evropy. (Video: Oliver Sálus)

30. 10. 2019 18:00

Proč by to nemohlo fungovat všude, řekl si světově známý fastfood Burger King a poslal Rebela do Švédska. Brzy si hamburgery bez masa bude moci vyzkoušet i zbytek Evropy.

Článek

Rebel, bezmasá varianta oblíbeného Whoppera a Chicken Kinga se ujala ve Spojených státech. Podle analytiků společnosti Barclays se během období testování zvedla návštěvnost restaurací o 18 procent. A to jsou sympatická čísla.

Letos v létě Burger King vzal útokem své švédské pobočky a i tam zažily bezmasé hamburgery s názvem Rebel úspěch. O náhražky masa se ve Spojených státech postarala firma Impossible Foods, „maso” pro švédské zákazníky vyrobila společnost Vivera.

Alternativní varianta se nezaměřuje přímo na vegetariány a vegany, ale především na takzvané flexitariány, kteří konzumaci masa neodsuzují, ale snaží se ji omezovat. Právě flexitariánů podle odhadů výrazně přibývá, zatímco počet vegetariánů a veganů se příliš nemění.

Stravovací byznys tak rozpoznává nový typ konzumenta. O něj teď přední světové firmy svádějí boj. Burger King se předhání se svým konkurentem McDonald’s. Ten představil bezmasý hamburger v září, a to v Kanadě. Svou bezmasou variantu má i německý McDonald’s. Hamburger s názvem Big Vegan TS je ze sóji a tu fastfoodu dodává společnost Nestlé.

Kdo bude hlavním dodavatelem náhražky masa do nových hamburgerů Burger Kingu po Evropě, zatím zřejmé není. A stejně tak jisté zatím není, kdy se začnou bezmasé hamburgery prodávat.

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.

Reklama

Doporučené