Kam na houby? Která místa hlásí ty nejlepší podmínky

Letošní rok zatím houbaři nemají příliš žně. Teplé, a hlavně suché počasí nevytvoří ty správné podmínky pro jejich růst. „Velmi pečlivě sledujeme vývoj růstu hub od roku 2012, kdy s ostatními členy České mykologické společnosti vytváříme interní mapy. A letošní rok je zatím tím nejhorším, který za tu dobu pozorujeme,“ říká předseda České mykologické společnosti Jaroslav Landa.

Hlavním problémem bylo dlouhodobé sucho v kombinaci s vysokými teplotami a silným výparem. Situace se v posledních zhruba dvou týdnech začala pomalu zlepšovat díky opakovaným srážkám, přesto je regenerace hub kvůli předchozímu suchu výrazně pomalejší.

Zatímco mykologové mají svoji mapu, kterou sestavují na základě informací od odborníků přímo z terénu, široká veřejnost může čerpat inspiraci k tomu, kam v Česku vyrazit na houby, z mapy Českého hydrometeorologického ústavu. Ústav v ní zohledňuje informace o nasycení půdy srážkami za poslední měsíc a průměrné teploty za uplynulý týden. Právě tu si můžete prohlédnout níže.

Z ní vyplývá, že nejlepší podmínky jsou pro chvíli, kdy článek vzniká, tedy 2. září, v Krkonoších, Orlických a Krušných horách, což potvrzuje i Landa. Nejhorší je naopak situace na jižní Moravě.

Další vývoj bude záviset na kombinaci srážek a teplot – i přes další očekávané teplejší období může zářijové počasí růstu hub pomoci. Kdy tedy ideálně na houby vyrazit?

„Za normálních podmínek, tedy když nejsou dlouhodobá sucha, tak začnou druhý, třetí den po dešti vždy růst saprotrofní houby jako pečárky nebo bedly. A asi týden až deset dní po dešti vyrostou mykorhizní houby jako hřiby či křemenáče,“ říká mykolog s tím, že kvůli suchému létu bude nástup pomalejší. „Potrvá to i dvojnásobně déle,“ dodává.

Landa zároveň upozorňuje, že hlavní vrchol houbařské sezony se v posledních letech posouvá ze začátku září spíše na jeho konec a začátek října.

Češi jsou vášnivými houbaři. Loni si podle dat Ministerstva zemědělství z lesa odnesli přes 20 tisíc tun hub. Sbírat by je lidé měli ale vždy s rozumem. Základní houbařská zásada přitom zní: nesbírat ty druhy, které neznáme. Ne všichni se jí ale řídí. Hezký houbařský úlovek v případě minimálních pochybností raději oželte. Spoléhat byste se neměli ani na mobilní aplikace. S bezpečným určením hub vám nejspolehlivěji pomohou odborníci z houbařských poraden, které fungují napříč republikou.