Mléko je levné, zemědělci chtějí úlevy. Může za to i Čína

Ceny mléka v minulých letech držely zemědělské podniky nad vodou. Ceny dosahovaly historického maxima a řadě zemědělských podniků mléko zlepšovalo celkovou ekonomiku.

Teď je podle zemědělců všechno jinak. V Evropě se nahromadily zásoby, které už šestý měsíc v řadě tlačí cenu mléka dolů.

„Prodáváme přes mlékařské družstvo za 10,13 Kč, ale náklady jsou přes 11 korun. Na každém litru proděláváme jednu korunu. To je pro nás ztráta přes 12 milionů korun ročně,“ popsal Jaroslav Vaňous, předseda představenstva Zemědělského družstva Sloupnice. „Přitom mléko byla taková poslední komodita vedle hovězího masa, která podniky v dnešní době držela,“ dodal.

Kromě nízkých cen ekonomiku evropských zemědělců zhoršují drahá hnojiva a nafta a velmi nízké ceny tržních plodin, na nichž v minulosti řada podniků postavila svůj byznys. V posledních letech se situace otočila – místo rostlinné výroby začala vydělávat živočišná, jenže to už také neplatí.

Farmáři se proto aktivizují. Čeští zemědělci v čele s Agrární komorou spolu se zemědělskými organizacemi z Maďarska a Slovenska žádají o podporu a uvolnění financí z prostředků Evropské unie.

„Opětovně vyzýváme Evropskou komisi, aby neprodleně aktivovala Zemědělský rezervní fond cíleným a přiměřeným způsobem na podporu nejvíce postižených členských států. Bez okamžitého zásahu existuje rostoucí riziko nevratných strukturálních škod v mlékárenském sektoru,“ stojí ve společném komuniké ze setkání zástupců komor zemí V4.

Evropskou komisi vyzvali k aktivaci mechanismu intervenčních nákupů a dalších opatření, které by pomohly sektoru. Například usnadnění vývozu mimo EU.

Podle tuzemského ministerstva zemědělství se situace aktivně projednává na úrovni EU. „Při dosavadních jednáních Česko opakovaně podpořilo zejména využití dočasných tržních opatření, která mohou přispět ke stabilizaci sektoru, především podporu soukromého skladování, využití zemědělské rezervy či cílenou podporu producentům mléka a zvýšení intervenčních cen másla a sušeného odstředěného mléka,“ uvedl na dotaz redakce resort.

Agrárníci ve svém apelu neargumentují jen mlékem, upozornili také na propad cen obilovin a olejnin a rostoucí náklady. Farmáři, s nimiž redakce mluvila, tvrdí, že zdražila nejen hnojiva a pohonné hmoty, ale také obaly a služby v zemědělství.

„Do cen vysoké náklady nejsme schopni přenést. Komodity prodáváme za ceny na burzách a kdybychom zdražili potraviny ve vlastních prodejnách, lidé přestanou nakupovat,“ říká Vaňous. Družstvo v posledních letech investovalo do minimlékárny, která zásobuje síť vlastních prodejen. Prodává také vlastní maso. Naopak do řetězců nedodává nic. „Zdražit sice můžeme, ale to bychom mohli rovnou zavřít,“ řekl.

Náklady v ekonomice rostou po americko-izraelském útoku na Írán z konce února. Země z Blízkého východu má stále dost sil držet svět v šachu a kontrolovat lodní dopravu v Hormuzském průlivu, kudy se vyváží třetina světového objemu hnojiv, pětina světového objemu ropných produktů a pětina globálního obchodu s LNG.

Světová banka ve své prognóze Commodity Markets Outlook z 28. dubna odhaduje, že ceny hnojiv letos vzrostou o 31 procent, především kvůli prudkému zdražení močoviny, u níž čeká růst ceny zhruba o 60 procent. Důvodem jsou výpadky dodávek z Perského zálivu.

Na druhé straně klíčové komodity, které zemědělcům obvykle přinášejí značné zisky, ať už je to pšenice, řepka či mléko, zlevňují a výroba podle některých zemědělců není zisková. Třeba výkupní cena potravinářské pšenice je okolo 4500 korun za tunu, tedy téměř stejná jako v roce 2008, přičemž náklady jsou mnohem vyšší.

Z dat Ministerstva zemědělství je vidět, že výrobní cena kravského mléka od září 2025 do března 2026 klesla z 13,43 koruny na 10,27 Kč za litr. Mlékaři tvrdí, že pokles pokračoval v dubnu, statistická data zatím nejsou k dispozici.

Z vývoje těží spotřebitelé. Ceny některých mléčných výrobků v obchodních řetězcích klesají, a to platí zejména o výrobcích jako mléko, které mohou obchody snadno nakoupit kdekoliv od jiných dodavatelů. Trvanlivé kravské mléko od září do dubna zlevnilo v prodejnách z 21,61 na 16,7 koruny. Ceny zahrnují také slevové akce, v nichž se cena dostávala až k deseti korunám za litr.

Rostoucí dovozy mléčných výrobků jsou realitou, kterou popisují ministerská data. Za pět let od roku 2020 se importy zvýšily z 1065 na 1372 milionů litrů. Řetězce začaly víc dovážet pod tlakem spotřebitelů na snížení cen potravin a s rostoucím podílem privátních značek ve své nabídce. Ve stejné době vzrostl podíl dovozu mléčných výrobků na spotřebě z 45 na 56 procent.

Jak ukazuje následující tabulka, nárůst dovozů se kryje s obdobím po roce 2022, kdy potraviny v Česku zdražily dvouciferným tempem.

Zemědělci tvrdí, že jedním z důvodů propadu cen mléka jsou jeho výrazné přebytky v Evropské unii. Agrárníci ukazují na čínská cla na výrobky z EU. Čína od 23. prosince 2025 uvalila prozatímní cla na vybrané mléčné výrobky, hlavně sýry, vysokotučné mléko a smetanu, ve výši od 22 procent do 42,7 procenta. Sama Čína má domácí přebytky mléka a řeší ztrátovost mlékárenského sektoru, uvedla agentura Reuters.

„Cla jsou jen jedním z důvodů obrovského převisu nabídky nad poptávkou. Mléčné výrobky se méně nakupovaly, globální mezinárodní obchod je poznamenán také problémy v Hormuzském průlivu. Náklady na export na Blízký východ vzrostly trojnásobně,“ říká Jiří Kopáček, předseda představenstva Českomoravského svazu mlékárenského.

V EU zároveň stoupá dojivost krav. V tomto ukazateli se Česko posunulo k evropské špičce. Dojivost se za pět let do roku 2025 zvýšila z cca devíti tisíc litrů na průměrných deset tisíc litrů na krávu.

Podle analýzy agentury Reuters z 18. května už válka USA a Izraele stála globální firmy nejméně 25 miliard dolarů.