Článek
Tržby společnosti AmRest v Česku, které patří restaurace KFC, Starbucks, Burger King a Pizza Hut, v prvním pololetí meziročně klesly o více než 18 procent ze 169,4 na 138,6 milionu eur, tedy zhruba na 3,35 miliardy korun.
Ještě výrazněji se propadla ziskovost. Provozní zisk se z loňských 18,1 milionu eur překlopil do ztráty 5,6 milionu eur, tedy zhruba 135 milionů korun. Vyplývá to z konsolidovaných výsledků skupiny za první pololetí roku 2026.
Ve druhém čtvrtletí se sice byznys začal zotavovat, ale zdaleka není tam, kde byl před vypuknutím kauzy se zkaženým masem.
Firma sama ve výsledkové zprávě spojuje slabší výkon českého trhu s přetrvávající negativní publicitou kolem KFC. Ta podle AmRestu stále snižuje návštěvnost restaurací a negativně ovlivňuje vnímání značky. Uvádí, že se prodeje dosud nevrátily na úroveň před vypuknutím kauzy.
„Tržby na českém trhu zůstaly pod tlakem,“ píše AmRest ve zprávě. Společnost uvádí, že prodeje se dosud nevrátily na předchozí úroveň, navzdory spuštění „růstového plánu“, v rámci něhož firma kromě jiného zavedla opatření pro zvýšení kvality potravin, posílení standardů bezpečnosti, využívání digitálních nástrojů nebo školení zaměstnanců na pobočkách.
KFC má v Česku 140 restaurací. Skupina však neuvádí samostatné výsledky této sítě, ale jen čísla za celou skupinu, tedy včetně 61 kaváren Starbucks, 33 Burger Kingů a patnácti poboček Pizza Hut.
Nové výsledky ukazují, že byznys KFC není ani rok po kauze zpátky na původních úrovních, tempo propadu se však postupně zmírňuje. Zatímco ve čtvrtém čtvrtletí loňského roku klesly české tržby AmRestu meziročně o 21,5 procenta a v letošním prvním kvartálu zhruba o pětinu, ve druhém čtvrtletí byl pokles 16,4 procenta.
Kauza kolem nakládání s masem v českých KFC vypukla na začátku září 2025, kdy novinář Jan Tuna upozornil na svědectví zaměstnanců o údajném přelepování etiket, prodlužování trvanlivosti masa a používání surovin po datu použitelnosti. V polovině září pak potravinářská inspekce v jedné z libereckých poboček skutečně našla maso po datu použitelnosti.
Propad českého byznysu přitom začal už krátce po vypuknutí kauzy. Ve čtvrtém čtvrtletí loňského roku se tržby AmRestu v Česku meziročně snížily o 21,5 procenta na 69,7 milionu eur. V prvním čtvrtletí letošního roku následoval pokles o další zhruba pětinu. Ve druhém čtvrtletí se tempo propadu zmírnilo na 16,4 procenta, tržby ale stále výrazně zaostávaly za předchozím rokem.
Naprosto chápu, že část našich zákazníků svoje návštěvy omezila, nebo zastavila.
Dopad kauzy už v květnu připustila také šéfka českého KFC Ivana Makalová Dlouhá. „Naprosto chápu, že část našich zákazníků svoje návštěvy omezila nebo zastavila. A naše komunikace tomu nepomohla,“ řekla v rozhovoru pro Seznam Zprávy. Přiznala zároveň, že firma měla po vypuknutí aféry začít komunikovat dříve a rychleji.
KFC kvůli změnám letos v květnu na zhruba dvě hodiny uzavřelo všech 140 českých restaurací, aby přešlo na nové digitální systémy pro kontrolu surovin a provozu. Makalová Dlouhá tehdy uvedla, že od vypuknutí kauzy absolvovali zaměstnanci 34 tisíc dodatečných hodin školení a náklady na nápravu se pohybují v řádu milionů korun. Do května podle ní síť prošla zhruba 950 audity státních orgánů i externích společností.
Slabý výkon českého trhu se promítl i do horších výsledků celé skupiny AmRest. Firma uvedla, že pokles skupinové EBITDA (zisk před odpisy, úroky a zdaněním) ve druhém čtvrtletí byl způsoben především slabšími výsledky na trzích s nižšími tržbami a počtem transakcí, zejména v Česku, Rumunsku a Německu.
