Článek
Pražští policisté prověřují podání jídla z prošlých vajec v Masarykově základní škole v Újezdu nad Lesy pro podezření z trestného činu ohrožování zdraví závadnými potravinami z nedbalosti, řekl policejní mluvčí Richard Hrdina. Mezi strávníky je 363 nemocných, 50 osob bylo od pondělí hospitalizováno. U 22 lidí je laboratorně potvrzená salmonelóza, na další výsledky se čeká.
Ředitel Masarykovy základní školy v Újezdu nad Lesy Libor Skala uvažuje o rezignaci. Zároveň však považuje za čestné, aby dění ve škole dovedl opět k normálnímu stavu. Poté se definitivně rozhodne. Večer také na webu školy oznámil, že prodloužil ředitelské volno i na úterý 29. září.
Skala ve čtvrtek pro Blesk uvedl, že o rezignaci neuvažuje. „Přiznám se, že za posledních 24 hodin se můj názor na tuto otázku změnil. Asi by to pro mě bylo nejpohodlnější složit funkci a odejít na pracovní neschopnost, ale myslím si, že by bylo fér tuto situaci dotáhnout do normálu. A pak se uvidí,“ řekl Skala.
Přibližně 40 osob je v nemocnici, někteří na jednotkách intenzivní péče. Pražská hygienická stanice ve čtvrtek oznámila, že škola v pondělí vařila z vajec po minimálním datu trvanlivosti.
„Kriminalisté z druhého oddělení Prahy III zahájili úkony trestního řízení pro podezření ze spáchání trestného činu ohrožování zdraví závadnými potravinami a jinými předměty z nedbalosti,“ řekl Hrdina s tím, že v případě prokázání viny hrozí za tento čin až dva roky vězení. Hrdina doplnil, že policisté prověřování zahájili z vlastní iniciativy po zveřejnění zprávy krajské hygienické stanice.
V pátek hygienici očekávají výsledky laboratorních testů ze školní kuchyně. „Po vyhodnocení provedených protiepidemických opatření z našeho pohledu nic nebrání obnovení prezenční výuky a znovuotevření školy v úterý 29. září. V prostorách školy proběhla celková mechanická očista i ohnisková dezinfekce a personál byl instruován o pravidlech zvýšeného hygienického režimu,“ uvedla mluvčí hygieniků Petra Batók.
Ředitel školy Libor Skala ale v pátek večer prodloužil ředitelské volno i na úterý 29. září. Podle sdělení rodičům bude o víkendu dál upřesňovat podmínky pro návrat dětí do školy. Externí firma, která bude dodávat školám obědy, podle Skaly také potřebuje určitý čas na přípravu. Prověřuje také, zda bude mít děti kdo učit, protože i učitelé čelí epidemii salmonelózy.
Jídelna v pondělí podávala uhlířské špagety, jejichž součástí jsou vejce. V pondělí odpoledne vypukly u některých dětí zažívací potíže. Podle údajů z dotazníků, které měli vyplnit všichni strávníci, bylo v úterý zle 240 dětem a deseti dospělým.
Školní kuchyně se může otevřít po dokončení sanitace. Všichni zaměstnanci musejí mít negativní test na salmonelózu. Nutná je také revize procesů a proškolení zaměstnanců. Ředitel školy Libor Skala řekl, že jídlo do hlavní budovy, kde bylo nejvíce nakažených, a do mateřských škol bude od úterý zajišťovat externí dodavatel. Kuchyně ve vedlejší budově by měla začít fungovat v úterý. „Zatím nemáme potvrzeno, že by problém byl i ve druhé budově,“ řekl Skala.
Kdo byl odpovědný za jídelníček?
Podle ředitele Libora Skaly měl postup vaření a použití konkrétních surovin na starost vedoucí jídelny Matěj Novotný, v případě jeho nepřítomnosti hlavní kuchařka. Skala vysvětlil, že zamýšlel Novotného přesunout na jinou pozici a má už vybranou novou vedoucí jídelny Janu Korytářovou. Tu podle něho lidé na sociálních sítích neprávem označují jako viníka celé situace.
Nejde o první personální změnu ve školní jídelně v posledních měsících. V červnu ze školy odešla bývalá vedoucí školní jídelny. Novotný si podle ředitele v červnu převzal agendu a od července se stal vedoucím. „Přes léto všechno vypadalo v pořádku, ale jakmile se přiblížil začátek školního roku, tak se začalo ukazovat, že zdaleka nemá takový přehled o dění ve školní jídelně, jak jsme si mysleli. Tak jsme se začali poohlížet po nějaké náhradě a narazili jsme na paní Korytářovou,“ řekl Skala.
„Byla ve hře varianta, že by vedoucí byla paní Korytářová a on by byl ve funkci technologa stravování, nicméně ke změně ještě nedošlo. On je pořád vedoucí a momentálně si myslím, že vzhledem k vývoji událostí tu situaci budu řešit úplně jinak. Ale bylo by fér, kdybych to v první řadě probral s ním,“ doplnil Skala. Korytářová pro školu pracuje od 16. do 30. září na dohodu a přebírá si agendu.
S personálními změnami v jídelně chce Skala počkat na definitivní stanovisko HSHMP. Naznačil, že změna se nebude týkat pouze pozice vedoucího jídelny.
