Sezona vinobraní začíná. Kam a kdy vyrazit na nejlepší akce

„Charakterizovat letošní vinařský rok jednou větou je snadné: Bylo sucho,“ říká ředitel Vinařského fondu Zbyněk Vičar. Podle něj bude sklizeň zhruba o 20 až 30 procent nižší a poklesne také výlisnost.

Výrazné projevy sucha evidují podle ankety, kterou mezi svými členy provedla Vinařská unie ČR, vinařství na více než polovině vinic, v některých případech dokonce na více než 75 procentech ploch. Nedostatek vody se projevuje především menšími bobulemi a výraznými rozdíly v dozrávání hroznů, které hlásí vinaři ve všech moravských vinařských podoblastech.

Právě probíhající sklizeň letos výrazně komplikuje nevyrovnané dozrávání hroznů. „Pro vinaře je to určitě náročné, protože v bobulích nyní velice rychle stoupají cukry a klesají kyselinky. Musí trefit okamžik, kdy je jejich poměr optimální. To znamená stres a pracovní nápor, všechno jde velice rychle. Do konce září bude vinobraní téměř u konce,“ uvádí Vičar.

K suchu se navíc na některých místech přidalo krupobití. Výrazné škody hlásí podle Vinařské unie například Velkopavlovicko. Celkový výsledek tak bude mezi jednotlivými vinicemi značně rozdílný.

Přesto může mít letošní horké a suché počasí i svou pozitivní stránku. Podle Vičara by mohlo prospět především modrým odrůdám. „Milovníci robustnějších červených vín si přijdou na své,“ předpokládá.

Zajímavé může být i letošní svatomartinské. Nižší výlisnost a škody po krupobití mohou sice snížit jeho celkový objem, dřívější sklizeň ale vinařům poskytuje více času na práci ve sklepě. „Do konce října, kdy končí zatřiďování těchto vín, ho mohou dovést do perfektní formy,“ říká Vičar. Kolik svatomartinského nakonec bude a jaký bude jeho letošní charakter, bude jasnější až na začátku listopadu.

Právě období sklizně vinných hroznů je neodmyslitelně spojené se slavnostmi konajícími se nejen ve vinařských oblastech. Historie vinobraní v českých zemích sahá až do středověku, kdy se na českém území začalo s pěstováním vinné révy. Slavnosti vína už na některých místech proběhly první víkend v září, ty největší akce ale na návštěvníky ještě čekají.

Druhý zářijový víkend bude na jižní Moravě patřit vínu hned ve dvou významných vinařských centrech. Ve stejném termínu, od 11. do 13. září, se uskuteční Pálavské vinobraní v Mikulově a Znojemské historické vinobraní. Obě slavnosti nabídnou víno, burčák, hudbu i folklor, každá z nich ale láká návštěvníky také na vlastní atmosféru a tradice.

Dominantou znojemského vinobraní je každoročně kostýmovaný průvod krále Jana Lucemburského. Kromě něj a ochutnávek místních vín se tu odehrají také rytířské turnaje, kejklířská vystoupení a několik koncertů. Znojmo letos navíc slaví 800 let od svého založení, oslavy se do vinobraní promítnou například tím, že během průvodu budou rozhazovány stříbrné a zlaté pamětní mince. Držitelé zlatých mincí je mohou směnit za vstupenku na další ročník festivalu.

V hlavní roli Pálavského vinobraní v Mikulově je samozřejmě víno v čele s Národní soutěží vín Mikulovské podoblasti. Návštěvníci se mohou těšit i na pestrý program, který zahrnuje koncerty v místním amfiteátru. Vystoupí například Helena Vondráčková, Ben Cristovao nebo kapela Monkey Business. Součástí vinobraní je i historický průvod s králem Václavem IV.

Vinobraní, které ve svém programu klade důraz především na vystoupení autentických folklórních souborů, jako jsou verbíři, cimbálové muziky, taneční a pěvecké soubory, můžete zažít 25. a 26. září ve Velkých Pavlovicích. Ani letos zde nebude chybět průvod krojované chasy městem a humoristická scénka „zaražení hory“.

Oslavy vína budou probíhat i mimo Moravu. Mezi oblíbená vinobraní patří například ta, která se konají v areálu barokního hospitálu Kuks. Letošní 19. ročník se uskuteční v sobotu 12. září a nabídne ochutnávky vín a burčáku, setkání s vinaři, jarmark i hudební program. K nejatraktivnějším okamžikům ale patří vždy symbolický návrat do časů hraběte Františka Antonína Šporka, kdy se víno pouští proudem po kaskádovém schodišti hospitálu.

Od 18. do 20. září se pak na soutoku Vltavy a Labe uskuteční 87. ročník Mělnického vinobraní. Návštěvníci se mohou těšit na tři dny plné zábavy, vína, jídla a bohatého kulturního programu na šesti scénách. Vystoupí zde například kapely Divokej Bill, Olympic nebo zpěvačka Lenny.

Karlštejnské vinobraní je neodmyslitelně spojené s odkazem císaře Karla IV. a vinicemi, které nechal v okolí hradu založit. Letošní ročník se uskuteční 26. a 27. září a promění podhradí i hradní nádvoří v kulisu středověkých slavností. Návštěvníky čekají historická řemesla, rytířská klání, hudba, tanec, víno a burčák, ale především tradiční historický průvod v čele s Karlem IV. a císařovnou Eliškou Pomořanskou.

V Praze se vinobraní konají v místech, která připomínají dlouhou vinařskou tradici hlavního města. Vinohradské vinobraní se po dvou letech vrátí na náměstí Jiřího z Poděbrad, kde v pátek 11. a sobotu 12. září v rámci 30. ročníku nabídne česká a moravská vína, burčák, gastronomii i kulturní program. Stejný týden (12. a 13. září) se uskuteční také Vinobraní na Vinici svaté Kláry v Troji. Kromě vín z místní vinice a burčáku nabídne návštěvníkům komentované prohlídky vinohradu, hudbu, tradiční řemesla i program pro děti.

O týden později bude patřit víkend Vinobraní na Grébovce. V pátek 18. září začne program s cimbálovou muzikou na náměstí Míru, v sobotu se přesune do Havlíčkových sadů, kde návštěvníky čekají vína a burčák od vinařů z celé republiky, koncerty i divadelní představení pro děti.