Článek
Snímek z 18. srpna ukazuje mrtvé krávy na farmě v Sommariva del Bosco nedaleko Turína.
Skot na farmě náhle uhynul v důsledku akutní otravy kyselinou prusovou (známá je též jako kyanovodík nebo HCN), informovala agentura AFP.
Kyselina pochází z dhurrinu (kyanogenní glykosid produkovaný v mnoha rostlinách), který je přirozeně přítomen v mladých rostlinách čiroku. Ovšem nikoli v takto vysokých koncentracích, jaké měly odebrané vzorky.
Veterinář na snímku ze 16. srpna sbírá na místě, kde se otrávila padesátka krav, čirok pro laboratorní testy.
U normálně rostoucích rostlin by se množství dhurrinu snižovalo s tím, jak by rostliny rostly.
Otrava u skotu byla rychlá a brutální. Dýchací, nervové a svalové poruchy se objevily po 10–15 minutách po požití a smrt asi o 15-30 minut později.
Dávka vyšší než 700 mg/kg kyseliny prusové je pro skot považována za smrtelnou, ale u zvířat v Sommarivě bylo v krvi zjištěno množství vyšší než 900 mg/kg.
Jediný způsob, jak zachránit postižené krávy, je vstříknout jim thiosíran sodný, aby se kyanovodík neutralizoval.
Díky tomu se odborníkům podařilo zachránit asi 30 otrávených krav, když stejný jev zasáhl další tři farmy v Piemontu.
Farmář drží čirok, o kterém se předpokládá, že zabil jeho 50 krav. Snímek z farmy, 16. srpna nedaleko Turína.
