Hlavní obsah

Jak vybrat kapra na Vánoce. Poznáte čerstvou rybu?

8. 12. 2018

Při výběru kapra na Vánoce si všímejte očního a ocasního reflexu, radí rybář (Video: Lucie Šmídová)

Vánoce bez kapra je pro mnoho českých rodin nemyslitelná představa. Rybí polévka nebo smažený kapr patří tradičně na sváteční tabuli. Poradíme několik triků, jak vybrat tu nejlepší rybu.

Článek

„Prodejci si nemohou dovolit prodávat polochcíplé kapry. Živá ryba se pozná spolehlivě podle očního reflexu, když ji položíme na stůl na bok, tak se snaží očima vyrovnávat. Dalším ukazatelem je ocasní reflex," říká Matěj Kovář, rybář ze Sádek Lahovice v Praze. Chystáte se kapra dát na pár dní do vany, ale nevíte co je třeba pohlídat? A kolik letos bude vlastně kapr stát? To vše dozvíte v rozhovoru nad článkem.

Pořad Ráno na gauči sledujte každý všední den od 7:00 v celoplošné Televizi Seznam.

Jak ji naladit? Poradí praktický návod.

Doporučujeme

Reklama