Magazín

Kuchal ryby v továrně, dnes se pyšní michelinskou hvězdou. Získá ji i v Praze?

Pochází z Izraele, v Německu získal michelinskou hvězdu, teď s celým týmem přesídlil do Prahy. Gal Ben Moshe v nové restauraci servíruje skrz promyšlené chutě svůj životní příběh. „Nedělám to pro hvězdu, ale pro sebe,“ říká.